Pikantní krevety s hořčičnými semínky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní krevety s hořčičnými semínky
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | jindrichova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (38%) |
ID receptu: | 23797 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 kávová lžička | Chilli koření mleté |
2 kávová lžička | Hořčičné semínko |
1 špetka | Kardamom |
1 špetka | Koriandr celý |
455 g | Krevety tygří |
1 kávová lžička | Kurkuma |
28 g | Máslo čerstvé |
60 ml | Mléko kokosové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 11,2mg |
Draslík | 150,4mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,8mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Hořčičné semínko, Kardamom, Koriandr celý, Kurkuma, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krevety tygří, Máslo čerstvé, Mléko kokosové, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní krevety s hořčičnými semínky postup přípravy receptu:
1 | V misce smícháme utřený česnek, nastrouhaný zázvor, kurkumu, chilli koření, celá hořčičná semínka a kardamom. Do další misky dáme krevety, které jsme očistili a zbavili střívek a ocásků. |
2 | Na malé pánvi rozpustíme máslo. Přidáme směs koření, mícháme 1-2 minuty, dokud se vše řádně nespojí. Sundáme z plamene, přidáme směs do krevet a řádně je ve směsi obalíme. Přikryjeme a necháme v lednici naložené asi 1 hodinu. |
3 | Zbývající (14 g) máslo rozpustíme na pánvi. Přidáme krevety a na mírném plameni vaříme 3-5 minut se stálým mícháním. Přidáme kokosové BBB mléko, sůl a pepř a necháme 5-8 minut provařit. Až budou krevety hotové, měly by být neprůsvitné. Ozdobíme nasekaným koriandrem. |
Poznámka
Černá hořčičná semínka najdeme ve většině asijských obchodů s potravinami. Než zkusíme semínka, počkáme alespoň tři měsíce po odeznění příznaků. S kokosovým mlékem počkejte šest měsíců po odeznění příznaků.