Recept

Smažený chřest

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	23821
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

700 g	Chřest zelený
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 98 kcal

Kilojoule 408kJ

3% Sacharidy 9 g

6% Tuky 4 g

12% Sodík 234 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	123,0mg
Draslík	39,8mg
Vláknina	134,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chřest zelený, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažený chřest postup přípravy receptu:

1	Chřest dobře očistíme a omyjeme a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 3 minuty, aby výhonky byly na skus. Po uvaření dáme okapat.
2	Okapané výhonky chřestu obalujeme postupně v mouce a ve vejci rozšlehaném s mlékem, solí a pepřem. Prudce smažíme na rozehřátém oleji.
3	Smažený chřest ještě osolíme a ihned podáváme.