Recept

Kuřecí na kari a smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	23826
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
0,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Garam masala
30 g	Hrozinky
0,5 kávová lžička	Kari koření
700 g	Kuřecí prsa
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
60 ml	Olej rostlinný
80 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 polévková lžíce	Tymián sušený
375 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 515 kcal

Kilojoule 2 156kJ

3% Sacharidy 12 g

32% Tuky 24 g

25% Sodík 499 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	120,0mg
Draslík	765,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,5mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Hrozinky, Kari koření, Olej rostlinný, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garam masala, Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí na kari a smetaně postup přípravy receptu:

Na oleji osmahneme doměkka kousky cibule a dva prolisované stroužky česneku. Vedle si smícháme mouku a kari. Kuřecí nakrájíme na kostičky, obalíme ho v mouce, vložíme na pánev k cibuli a česneku a smažíme čtyři minuty dozlatova. Pak přidáme zbytek mouky, minutu ji smažíme, vkládáme rozinky a celou směs přikrytou povaříme patnáct minut. Poté vložíme tymián, indické koření a necháme ho pět minut, aby uvolnilo aroma. Nakonec maso odstavíme z ohně, přidáme vývar a smetanu a vše ještě chvíli ohříváme.