Jednoduchý recept

Kuřecí stehna na citronu a meruňkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	23833
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
2 polévková lžíce	Džem meruňkový
600 g	Kuřecí stehna
30 g	Máslo čerstvé
10 ml	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Pomerančová kůra
1250 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 735 kcal

Kilojoule 3 074kJ

3% Sacharidy 10 g

41% Tuky 31 g

55% Sodík 1 g

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	133,5mg
Draslík	319,1mg
Vláknina	371,0mg
Vitamín A	189,1mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Kuřecí stehna, Pomerančová kůra mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Džem meruňkový, Máslo čerstvé, Omáčka sójová, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí stehna na citronu a meruňkách postup přípravy receptu:

1	Kuřecí v kastrolu zalijeme vývarem a přivedeme k varu, pak zmírníme oheň, maso přikryjeme a vaříme třicet pět minut doměkka.
2	Dvě minuty ohříváme džem doměkka, vložíme ho do čistého kastrůlku, přidáme máslo, obě kůry a dvě minuty vše zahříváme, až se máslo rozpustí. Kastrůlek odstavíme a vmícháme sójovou omáčku.
3	Na grilu grilujeme stehna osušená ubrouskem asi pět minut dozlatova, před tím je přelijeme polevou.