Jednoduchý recept

Smažená treska na másle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	23837
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Brambory pečené
25 ml	Citronová šťáva
100 g	Máslo čerstvé
60 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 špetka	Pepř černý mletý
20 g	Petržel kudrnka
1 kávová lžička	Sůl
1 kg	Treska aljašská

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 743 kcal

Kilojoule 3 109kJ

23% Sacharidy 81 g

30% Tuky 23 g

20% Sodík 406 mg

95% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	70g
Cholesterol	122,5mg
Draslík	2g
Vláknina	25g
Vitamín A	83,8mg
Vitamín B6	1,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,0mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	39,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory pečené, Citronová šťáva, Sůl, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažená treska na másle postup přípravy receptu:

1	Tresku naporcujeme na menší kousky, osolíme, opepříme a lehce obalíme v mouce. Na pánvi rozpustíme máslo a kousky ryby na másle usmažíme. Rybu vyndáme z pánve a pokapeme citronovou šťávou.
2	Ke zbytku másla na pánvi přidáme 2 lžíce čerstvého másla a necháme rozpustit. Přisypeme posekanou petrželku a přelijeme porce ryby přímo na talířích.
3	Podáváme s pečeným bramborem.