Recept

Těstoviny s játrovou omáčkou a smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	23838
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 kávová lžička	Bazalka
1 ks	Cibule
225 g	Játra kuřecí
0,5 polévková lžíce	Majoránka
2 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
40 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
5 ml	Protlak rajčatový
40 g	Slanina vepřová
60 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
570 g	Těstoviny konzumní
170 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 805 kcal

Kilojoule 3 368kJ

30% Sacharidy 109 g

31% Tuky 23 g

16% Sodík 316 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	206,9mg
Draslík	195,5mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,1mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibule, Játra kuřecí, Majoránka, Olej rostlinný, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Smetana 12% (konzumní), Těstoviny konzumní, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s játrovou omáčkou a smetanou postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Čtyři plátky slaniny na kousky, nakrájenou cibuli smažíme doměkka asi pět minut. Pak přidáme nakrájená játra a restujeme je tři minuty. Přisypeme mouku, majoránku, koření, vlijeme vývar a protlak. Přikrytou pánev vaříme deset minut, až játra změknou. Omáčku ještě zalijeme smetanou a promícháme.
2	Těstoviny na talíři zalijeme omáčkou a ihned je podáváme s bazalkou.