Opečená zelenina s bylinkami a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Opečená zelenina s bylinkami a sýrem
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 23866 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 ks | Brambory |
8 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
1 ks | Lilek |
150 g | Mozzarella |
2 ks | Mrkev kořen |
25 ml | Olej olivový |
1 kávová lžička | Oregano sušené |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika zelená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
20 ml | Protlak rajčatový |
400 g | Rajčata |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 29,6mg |
Draslík | 762,4mg |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 61,9mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Lilek, Mozzarella, Oregano sušené, Paprika červená, Paprika zelená, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Opečená zelenina s bylinkami a sýrem postup přípravy receptu:
1 | Nudličky mrkve a kousky brambor povaříme dvě minuty v osolené vodě a slijeme je. |
2 | Na 20 ml oleje osmahneme jednu nasekanou cibuli a dva prolisované stroužky česneku pět minut. Vložíme nakrájená rajčata, protlak i oregano. Směs přivedeme k varu a na mírném ohni ji necháme vařit dvacet minut do zhoustnutí. |
3 | Dva plechy vymažeme olejem, na každý poklademe mrkev, brambory, pokrájené papriky bez semínek, plátky lilku, čtvrtky dvou cibulí a šest stroužků česneku. Potřeme je olejem, okořeníme a pečeme dvacet minut. |
4 | Do pekáčku dáme omáčku a zeleninu, posypeme je mozzarellou a pečeme v troubě ještě pět minut. |