Jednoduchý recept

Parmice po provensálsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	23880
Kategorie:	Maso

Ingredience

Omáčka
2 stroužek	Česnek
60 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel kudrnka
5 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
Parmice po provensálsku
50 g	Máslo čerstvé
1200 g	Parmice
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 350 kcal

Kilojoule 1 463kJ

1% Sacharidy 3 g

25% Tuky 19 g

15% Sodík 303 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	100,0mg
Draslík	889,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	801,5mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,6mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Rajčata, Sůl, Parmice, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Parmice po provensálsku postup přípravy receptu:

1	Parmice očistíme a naporcujeme na větší kusy. Rybu osolíme, opepříme a usmažíme na pánvi s rozehřátým máslem.
2	Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a nakrájíme nahrubo. Vložíme do hrnce, přilijeme olivový olej, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a posekanou petrželku. Přivedeme k varu a vaříme 20 minut.
3	Porce parmice rozdělíme na talíře a přelijeme horkou omáčkou.