Jednoduchý recept

Parmice s lanýži

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	23881
Kategorie:	Maso

Ingredience

Příloha
120 ml	Hovězí vývar základní
150 g	Lanýž
60 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
Parmice s lanýži
2 stroužek	Česnek
50 ml	Olej olivový
300 g	Parmice
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 324 kcal

Kilojoule 1 356kJ

1% Sacharidy 3 g

37% Tuky 28 g

19% Sodík 382 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	54,8mg
Draslík	419,1mg
Vláknina	974,3mg
Vitamín A	92,5mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí vývar základní, Sůl, Česnek, Parmice, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lanýž, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Parmice s lanýži postup přípravy receptu:

1	Parmice očistíme, nařízneme na hřbetu od hlavy až k ocasu, osolíme, opepříme, potřeme olejem a ugrilujeme z obou stran.
2	Lanýže očistíme a nakrájíme na plátky. V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme plátky lanýžů, osolíme, opepříme, orestujeme půl minuty, podlijeme troškou vývaru, podusíme 2 minuty a odstavíme.
3	Talíře potřeme prolisovaným česnekem, vyskládáme na ně porce ryby, poklademe plátky lanýžů a polijeme troškou šťávy od lanýžů.