Čínské muškátové koláčky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínské muškátové koláčky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 23883 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
krém | |
---|---|
60 g | Cukr krupice |
175 ml | Mléko polotučné |
1 kávová lžička | Muškátový oříšek |
2 ks | Vejce slepičí |
Čínské muškátové koláčky | |
3 polévková lžíce | Cukr krupice |
60 g | Máslo čerstvé |
180 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
25 g | Tuk |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 151,0mg |
Draslík | 40,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Muškátový oříšek, Vejce slepičí, Cukr krupice, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínské muškátové koláčky postup přípravy receptu:
1 | Mouku vsypeme do mísy a přidáme cukr, na vločky nakrájené máslo a tuk na pečení. Těsto zpracujeme, aby připomínalo strouhanku. Přilijeme trochu vody a vypracujeme tužší těsto. Vyklopíme je na pomoučenou pracovní desku a hněteme ještě 5 minut. Potom těsto zabalíme do fólie a necháme 20 minut v chladničce. |
2 | Příprava krému: Vejce ušleháme s cukrem do pěny, vešleháme mléko, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a vše promícháme. |
3 | Těsto rozdělíme na stejné kousky, vytvarujeme do kuliček a ty vtiskneme do koláčových formiček. |
4 | Na těsto rozdělíme krém a koláčky pečeme v troubě při 150 stupních Celsia 25-30 minut. |
5 | Upečené, mírně vychladlé koláčky vyklopíme z formiček a zcela vychladlé posypeme nastrouhaným muškátovým oříškem. |
Poznámka
Můžeme podávat se smetanou.