Recept

Polévka kedlubnová krémová

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Skvělý recept

4 1 Polévka kedlubnová krémová 5 1

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	2392
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

0,5 ks	Cibule
1 l	Hovězí vývar základní
2 ks	Kedlubna
60 g	Máslo čerstvé
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový květ
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 204 kcal

Kilojoule 853kJ

4% Sacharidy 16 g

17% Tuky 13 g

38% Sodík 770 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	18,0mg
Draslík	343,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí vývar základní, Kedlubna, Muškátový květ, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka kedlubnová krémová postup přípravy receptu:

1	Na rozpuštěném másle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli a oloupané kedlubny nakrájené na kousky. Vše zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
2	Uvařenou zeleninu prolisujeme nebo rozmixujeme, vrátíme ji do polévky a přidáme špetku muškátu.
3	Nakonec polévku posypeme sekanou petrželovou natí nebo jemně nasekanou čerstvou kedlubnovou natí.