Recept

Malinový koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	80 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	23920
Kategorie:	Koláče

Ingredience

20 ml	Citronová šťáva
230 g	Čokoláda hořká
2 polévková lžíce	Cukr krupice
60 g	Cukr moučkový
30 g	Kakao - prášek
40 ml	Likér malinový
380 g	Maliny
130 g	Máslo čerstvé
180 g	Mouka pšeničná hladká T 650
300 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
180 g	Želé dortové

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 786 kcal

Kilojoule 3 290kJ

21% Sacharidy 77 g

66% Tuky 49 g

4% Sodík 78 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	125,0mg
Draslík	403,8mg
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,1mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Cukr moučkový, Kakao - prášek, Maliny, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Likér malinový, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka), Želé dortové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Malinový koláč postup přípravy receptu:

1	Smícháme mouku, kakao, cukr, sůl, 90 g másla, polovinu žloutku. Ze směsi vypracujeme těsto, zabalíme ho a uložíme na hodinu do chladničky.
2	Pak ho rozválíme, vložíme do vymazané formy na koláč a pečeme patnáct minut.
3	K varu přivedeme smetanu a želé, vmícháme čokoládu, máslo a odstavíme z ohně. Směs umícháme dohladka a nalijeme na korpus. Rozmixujeme maliny, citronovou šťávu a kůru, přecedíme je a smícháme s likérem. Na koláč rozložíme maliny a pokapeme je malinovou omáčkou.