Recept

Artyčoky v sherry marinádě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	23922
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 balení	Artyčoky sterilované
5 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Ocet Sherry
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
220 ml	Sherry brandy
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 230 kcal

Kilojoule 961kJ

6% Sacharidy 23 g

9% Tuky 7 g

10% Sodík 197 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	100,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	36,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky sterilované, Česnek, Cibule, Paprika žlutá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet Sherry, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Artyčoky v sherry marinádě postup přípravy receptu:

1	Artyčoky vyjmeme ze sklenice a dáme okapat.
2	Papriku nakrájenou na menší kostky a cibuli nasekanou nadrobno osmahneme na rozehřátém oleji. Přimícháme artyčoky a prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a zalijeme sherry octem a sherry.
3	Na mírném ohni vaříme asi 15 minut. Podáváme vychlazené.