Kamerunská ryba na arašídech - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kamerunská ryba na arašídech
Kamerunská ryba na arašídech
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jindrichova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (38%) |
ID receptu: | 23938 |
Ingredience
5 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 kávová lžička | Koriandr mletý |
195 g | Máslo arašídové |
1 špetka | Muškátový oříšek |
570 g | Okoun - filety |
15 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
175 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 246,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 83,4mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,1mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Máslo arašídové, Muškátový oříšek, Olej arašídový (podzemnicový), Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Okoun - filety, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kamerunská ryba na arašídech postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi wok rozpálíme arašídový olej na středním plameni. Utřený česnek, chilli zbavené semínek a najemno nasekanou cibuli restujeme 3-4 minuty do hněda. |
2 | Přidáme mletý koriandr, muškátový oříšek, sůl, pepř a kousky ryby. Smažíme, dokud nebude ryba hotová, asi 10-15 minut. |
3 | Mezitím si v misce smícháme arašídové BBB máslo s vodou a mícháme, dokud se máslo ve vodě nerozpustí. Tak se chuť másla snadněji dostane do ryby. |
4 | Přidáme tuto směs na pánev a vaříme 1 minutu, dokud se směs rovnoměrně nerozloží. |
5 | Před podáváním ozdobíme čerstvým koriandrem. |