Sójový chléb - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sójový chléb
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 23942 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1 kávová lžička | Cukr krupice |
2 polévková lžíce | Droždí |
2 hrnek | Mléko sójové |
540 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 hrnek | Mouka sójová plnotučná |
1 kávová lžička | Olej sójový |
1 kávová lžička | Sůl |
3 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 1g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 104,0mg |
Vláknina | 21g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 331,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko sójové, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka sójová plnotučná, Olej sójový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sójový chléb postup přípravy receptu:
1 | Ve vlažné vodě rozetřeme čerstvé droždí s cukrem a necháme vzejít kvásek. |
2 | Přidáme mléko a ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Pod utěrkou je necháme vykynout na dvojnásobný objem. |
3 | Z těsta vytvarujeme dvě šišky, položíme je na vymaštěný plech a necháme ještě 25 minut kynout. |
4 | Potom bochníky potřeme olejem a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 1 hodinu. |