Čokoládové koláčky s borůvkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládové koláčky s borůvkami
Čokoládové koláčky s borůvkami
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 75 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 23977 |
Kategorie: | Zákusky |
Ingredience
200 g | Borůvky |
140 g | Čokoláda hořká |
60 g | Cukr krupice |
10 g | Cukr moučkový |
60 g | Kakao - prášek |
40 ml | Likér Grand Marnier |
130 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
30 ml | Voda pitná |
150 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 89,0mg |
Draslík | 209,5mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,1mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Borůvky, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Cukr moučkový, Kakao - prášek, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Likér Grand Marnier, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čokoládové koláčky s borůvkami postup přípravy receptu:
1 | Smícháme mouku, kakao, cukr krupici, sůl, máslo, jeden žloutek a studenou vodu. |
2 | Vypracujeme těsto, zabalené ho necháme třicet minut v chladničce a pak ho rozdělíme na deset kousků, vyložíme jimi formy na koláčky a dáme je na třicet minut do chladničky. |
3 | Pak je pečeme dvacet minut v předehřáté troubě. |
4 | Zahřejeme borůvky, likér, cukr moučku a necháme je vychladnout. Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni, po vychladnutí ji ušleháme se zakysanou smetanou a tuhou šlehačkou. |
5 | Náplň dáme do košíčků a pokryjeme ji zbylými borůvkami. |