Recept

Smažené kořeněné cukety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	23996
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

4 polévková lžíce	Chilli omáčka
450 g	Cuketa
1 kávová lžička	Koření pěti vůní
300 ml	Olej rostlinný
50 g	Solamyl
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 729 kcal

Kilojoule 3 050kJ

4% Sacharidy 14 g

101% Tuky 75 g

11% Sodík 221 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	347,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	254,8mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,1mg
Vitamín E	7,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli omáčka, Cuketa, Olej rostlinný, Sůl, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koření pěti vůní, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené kořeněné cukety postup přípravy receptu:

1	Omyté cukety nakrájíme na silnější kolečka nebo špalíčky. V misce vidličkou rozšleháme bílek. Solamyl smícháme se solí a čínským kořením a nasypeme na talíř.
2	Ve woku rozehřejeme větší množství oleje. Cukety postupně namáčíme do bílku a obalujeme v ochuceném solamylu. Opatrně je vkládáme do oleje a smažíme po všech stranách asi 5 minut dozlatova. Usmažené cukety vyjmeme na papírovou utěrku a necháme okapat.
3	Podáváme s chilli omáčkou, do které cukety namáčíme.