Jednoduchý recept

Smažené mušličky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	24001
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 kg	Mušle slávky
80 ml	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
30 g	Petržel - nať

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 615 kcal

Kilojoule 2 574kJ

6% Sacharidy 20 g

42% Tuky 31 g

72% Sodík 1 g

107% Bílkoviny 60 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	140,0mg
Draslík	2g
Vláknina	1g
Vitamín A	800,1mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,1mg
Vitamín C	54,3mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Mušle slávky mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené mušličky postup přípravy receptu:

1	Oloupeme stroužek česneku, podrtíme a dáme s olejem do prostorné pánve. Osmažíme na středním plameni, omyjeme dobře pročištěné mušličky. Jakmile bude česnek do zlatova, vhodíme mušličky do pánve. Opepříme a jakmile se otevřou, vyjmeme z pánve.
2	Jemným sítkem přecedíme tekutinu v pánvi a nalijeme znovu do pánve. Omyjeme, osušíme a nasekáme petrželku a vhodíme do pánve. Vše 5 minut povaříme. Přidáme mušličky, vše promícháme, zhasneme plamen a hotový pokrm podáváme na stůl.