Jednoduchý recept

Sušená rajčata v olivovém oleji

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	24050
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

2 ks	Chilli paprička sušená
250 ml	Olej olivový
300 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl mořská

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 612 kcal

Kilojoule 2 561kJ

4% Sacharidy 14 g

84% Tuky 63 g

25% Sodík 509 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	458,3mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,2mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička sušená, Rajčata mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sušená rajčata v olivovém oleji postup přípravy receptu:

1	Omytá rajčata rozpůlíme a klademe na plech řezem nahoru. Osolíme a sušíme v troubě předehřáté na 120 °C 5-6 hodin. V průběhu sušení obracíme.
2	Když rajčata vychladnou, vložíme je do vroucí vody, na mírném plameni zahříváme 10 minut. Poté rajčata osušíme a vložíme do nádoby s uzávěrem.
3	Sušené chilli papričky nasekáme a vmícháme k rajčatům. Zalijeme olivovým olejem a necháme v uzavřené nádobě uležet alespoň 1 den.