Bramborová omeleta plněná špenátem a bílým jogurtem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborová omeleta plněná špenátem a bílým jogurtem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 24083 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1300 g | Brambory |
3 stroužek | Česnek |
30 g | Fenykl čerstvý |
120 g | Jogurt nízkotučný |
140 g | Máslo čerstvé |
30 g | Paprika mletá pálivá |
5 g | Pepř černý mletý |
2 ks | Rajčata |
250 g | Špenát listový čerstvý |
5 g | Sůl |
150 g | Sýr Feta |
12 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 55g |
---|---|
Cholesterol | 792,6mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 21g |
Vitamín A | 7g |
Vitamín B6 | 1,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 67,3mg |
Vitamín E | 3,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 55,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Fenykl čerstvý, Jogurt nízkotučný, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborová omeleta plněná špenátem a bílým jogurtem postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi rozehřejeme máslo a brambory nakrájené na kostičky 10 minut opékáme dozlatova. Brambory odložíme do mísy. |
2 | Na pánev vložíme česnek, mletou papriku a rajčata nasekaná na kostičky, opékáme 2 minuty. |
3 | Vejce rozšleháme, osolíme, opepříme, nalijeme k osmaženým bramborám a zamícháme. |
4 | Do vroucí vody vložíme špenát a minutu vaříme. Scedíme a zchladíme pod tekoucí vodou. Špenát promícháme se sýrem, jogurtem a fenyklem. |
5 | Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo, poklademe čtvrtinou bramborové směsi. Opékáme 2 minuty po každé straně. Omeletu odložíme stranou a tento postup 3x opakujeme. |
6 | Omelety navršíme špenátovou náplní a směsí s rajčaty. Ihned podáváme. |