Recept

Řezy z mořského jazyka na americký způsob

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	37 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	24122
Kategorie:	Maso

Ingredience

Humrové máslo
40 g	Humr
80 g	Máslo čerstvé
5 ml	Omáčka rybí
1 špetka	Sůl
Řezy z mořského jazyka na americký způsob
100 g	Humr
25 g	Máslo čerstvé
600 g	Mořský jazyk
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
100 ml	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 366 kcal

Kilojoule 1 529kJ

0% Sacharidy 1 g

32% Tuky 24 g

33% Sodík 653 mg

63% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	417,7mg
Cholesterol	136,8mg
Draslík	664,8mg
Vláknina	79,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Humr, Omáčka rybí, Sůl, Humr, Sůl, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Máslo čerstvé, Mořský jazyk, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řezy z mořského jazyka na americký způsob postup přípravy receptu:

1	Filety osolíme, opepříme, vložíme do pekáčku, přidáme 1 lžíci másla, podlijeme vývarem, pekáček zakryjeme a pečeme 12 minut.
2	Upečené filety zabalíme jako závitky, upravíme na talíře, přelijeme výpekem z pekáčku a středy závitků ozdobíme kouskem masa z humra a humrovým máslem.
3	Humrové máslo vytvoříme tak, že změklé máslo mírně osolíme, přikápneme trochu rybí omáčky a vmícháme najemno pokrájené maso z humra.