Bramborový koláč v pánvi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový koláč v pánvi
Bramborový koláč v pánvi
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 24132 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
700 g | Brambory |
250 g | Brokolice |
2 ks | Česnek |
1 ks | Cibule |
100 g | Máslo čerstvé |
1 ks | Mrkev kořen |
30 ml | Olej olivový |
30 g | Šalvěj čerstvá |
10 g | Sůl |
80 g | Sýr Čedar |
200 g | Sýr sójový - Tofu |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 51,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 643,6mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 80,8mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 37,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Šalvěj čerstvá, Sůl, Sýr Čedar mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Olej olivový, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový koláč v pánvi postup přípravy receptu:
1 | Plátky brambor uvaříme v osolené vodě a scedíme. |
2 | Ve vroucí vodě vaříme 5 minut mrkev nakrájenou na kostičky a brokolici rozdělenou na růžičky. |
3 | Na pánvi rozehřejeme olej s máslem, přidáme cibuli nakrájenou na čtvrtky a prolisovaný česnek. Při nízké teplotě 3 minuty opékáme. Na pánev postupně klademe vrstvu brambor, mrkve, brokolici a tofu. Posypeme šalvějí a přikryjeme zbývajícími bramborami. Povrch posypeme sýrem. |
4 | Pokrm dusíme na středním ohni 10 minut, další 3 minuty zapékáme, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne. |
5 | Hotový pokrm posypeme šalvějí a podáváme. |