Losos s cuketami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Losos s cuketami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 24133 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
300 g | Cuketa |
700 g | Losos - filety |
50 ml | Olej olivový |
5 g | Pepř černý mletý |
40 g | Petržel - nať |
5 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 91,0mg |
Draslík | 863,4mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,4mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cuketa, Losos - filety, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Losos s cuketami postup přípravy receptu:
1 | Odkrojíme z lososích plátků tučné části, plátky omyjeme, osušíme a ostrým nožem pokrájíme na trojúhelníky. Odřízneme stopku z cuket, cukety omyjeme a pokrájíme na kostičky. Oloupeme 1 stroužek česneku, omyjeme a lehce podrtíme. Omyjeme petrželku a nasekáme. |
2 | Nalijeme do pánve 3 lžíce oleje a lehce na něm osmažíme 1 stroužek česneku, přidáme kostičky cuket, špetku soli a špetku čerstvě mletého pepře. Smažíme kostičky cuket 7-8 minut za občasného zamíchání. Nakonec je posypeme nasekanou petrželkou. |
3 | Mezitím rozehřejeme v pánvi zbývající olej a smažíme na něm asi 10 minut na mírném plameni předem osolené a čerstvě mletým pepřem ochucené kusy lososího masa s kůží, dokud nebude kůže křupavá. |
4 | Zakryjeme pánev pokličkou a dusíme vše asi 2 minuty na středním plameni. Vyjmeme z kostiček cuket česnek a vyhodíme ho, cukety přemístíme na servírovací mísu, na ně rozložíme kusy lososího masa a hotový pokrm ihned podáváme. |