Jednoduchý recept

Čokoládové bochánky se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	24143
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

125 g	Čokoláda hořká
150 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Kakao - prášek
300 ml	Mléko plnotučné
1 polévková lžíce	Rýžový škrob
100 g	Samokypřicí mouka
100 g	Tuk
4 ks	Vejce slepičí
50 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 782 kcal

Kilojoule 3 272kJ

23% Sacharidy 84 g

58% Tuky 44 g

6% Sodík 129 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	78g
Cholesterol	279,1mg
Draslík	349,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	298,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,6mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	468,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kakao - prášek, Tuk, Vejce slepičí, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Rýžový škrob, Samokypřicí mouka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládové bochánky se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Čtyři žáruvzdorné misky vytřeme tukem. Smícháme tuk na pečení, mouku, 130 g cukru, dvě vejce a kakao. Směs promícháme, přidáme nasekaný zázvor s 25 g čokolády na kousky. Vyválíme těsto, rozdělíme ho do misek do tří čtvrtin, přikryjeme pečícím papírem a alobalem a vaříme v páře čtyřicet pět minut.
2	Utřeme dva žloutky, cukr, škrob, teplé mléko, směs povaříme do zhoustnutí. Do krému přidáme zbytek nalámané čokolády a ohříváme, až se čokoláda rozpustí.
3	Hotové bochánky polijeme krémem.