Jednoduchý recept

Kokosová zmrzlina s čokoládou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	24163
Kategorie:	Zmrzlina smetanová

Ingredience

120 g	Čokoláda bílá
120 g	Cukr moučkový
120 g	Kokos - mletý (Kopra)
60 ml	Rum
300 ml	Smetana 12% (konzumní)
300 ml	Smetana 33% (šlehačka)
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 638 kcal

Kilojoule 2 668kJ

11% Sacharidy 40 g

63% Tuky 47 g

3% Sodík 50 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	284,4mg
Draslík	94,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	51,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda bílá, Cukr moučkový, Rum, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Smetana 12% (konzumní), Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kokosová zmrzlina s čokoládou postup přípravy receptu:

1	Smícháme 2 vejce, 2 žloutky, cukr. Zahřejeme na ohni smetanu, čokoládu a kokos. Horkou směs nalijeme na vaječný krém a směs vložíme v žáruvzdorné misce do vodní lázně. Po zhoustnutí ji přecedíme a uložíme do chladničky. Šlehačku uleháme s rumem a vmícháme do vychlazené čokoládové směsi.
2	Hmotu zpracujeme strojkem na zmrzlinu a na 1/2 hodiny ji před podáváním vložíme do mrazáku.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cukr moučkový - 120,0 g	467 kcal	0 g	120 g	0 g	120 g	0 mg	2 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Smetana 12% (konzumní) - 300,0 ml	411 kcal	9 g	13 g	36 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	300 mg
Čokoláda bílá - 120,0 g	647 kcal	7 g	71 g	39 g	71 g	25 mg	343 mg	108 mg	0 g	36 IU	1 µg	1 mg	1 mg	239 mg	0 mg
Rum - 60,0 ml	139 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kokos - mletý (Kopra) - 120,0 g	832 kcal	9 g	21 g	81 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	28 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	61 mg	5 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 300,0 ml	975 kcal	6 g	10 g	101 g	0 g	330 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	201 mg	0 mg
Vejce slepičí - 2,0 ks	166 kcal	15 g	1 g	12 g	1 g	491 mg	155 mg	162 mg	0 g	565 IU	1 µg	0 mg	1 mg	61 mg	2 mg
Vaječný žloutek slepičí - 2,0 ks	190 kcal	10 g	2 g	16 g	2 g	740 mg	65 mg	29 mg	0 g	865 IU	1 µg	0 mg	2 mg	77 mg	2 mg