Recept

Pikantní krevety se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	24173
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
4 ks	Chilli paprička
8 ks	Cibulka jarní
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
1 kávová lžička	Krevetová pasta
350 g	Krevety tygří - loupané
4 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
1 ks	Paprika zelená
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
100 ml	Voda pitná
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 179 kcal

Kilojoule 748kJ

4% Sacharidy 16 g

12% Tuky 9 g

11% Sodík 219 mg

40% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	91,9mg
Draslík	375,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,1mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Cukr třtinový, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika zelená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevetová pasta, Krevety tygří - loupané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní krevety se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a společně s krevetovou pastou, zázvorem a chilli papričkami rozmělníme v keramickém hmoždíři.
2	V rozpálené pánvi rozehřejeme olivový olej a na středně silném ohni na něm opékáme za stálého míchání zhruba 1 minutu kořenící pastu. Pasta nesmí zhnědnout, aby nebyla hořká.
3	Přidáme jarní cibulky a zelenou papriku a opékáme 5 minut. Potom vmícháme rajčata a cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Pokud je omáčka příliš hustá, zředíme ji vodou. Omáčku zvolna dusíme 5 minut.
4	Do omáčky přidáme krevety a vaříme je 4 minuty. Jarní cibulku nakrájíme na nudličky a pokrm jimi ozdobíme.