Zdravý recept

Grilované ovoce s medovou marinádou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	24176
Kategorie:	Ovocné dezerty

Ingredience

1 ks	Ananas
2 ks	Banány
1 kávová lžička	Citronová kůra
4 ks	Kiwi
1 ks	Mango
6 polévková lžíce	Med včelí
2 ks	Nektarinka
1 ks	Papaya
1 kávová lžička	Pomerančová kůra
15 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 449 kcal

Kilojoule 1 879kJ

32% Sacharidy 116 g

2% Tuky 2 g

3% Sodík 57 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	116g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	19g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	221,6mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Banány, Citronová kůra, Mango, Med včelí, Nektarinka, Papaya, Pomerančová kůra, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kiwi mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované ovoce s medovou marinádou postup přípravy receptu:

1	Gril předehřejeme na střední teplotu. Ananas na obou koncích seřízneme a zbavíme slupky. Vykrájíme z něj všechna "očka". Z dužiny odkrojíme 4 kolečka, zbytek uložíme do chladničky k jinému použití.
2	Rozpůlíme papáju a lžící z ní vydlabeme semena. Z dužiny odkrojíme 4 plátky a zbytek uložíme do chladničky k jinému použití.
3	Mango po obvodu podélně nařízneme až k pecce a oddělíme dužninu od pecky. Dužninu oloupeme, odkrojíme 4 plátky a zbytek uložíme do chladničky k dalšímu využití.
4	V misce smícháme med, citronovou a pomerančovou kůru a nastrouhaný zázvor. Ananas, papáju, mango, kiwi, nektarinky a banány rozložíme na grilovací mřížku a potřeme medovou marinádou.
5	Ovoce grilujeme 10 minut a během této doby je několikrát obrátíme. Hotové ovoce rozdělíme na dezertní talířky a ještě horké podáváme.