Recept

Pikantní jehněčí maso na špízu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	22 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	2 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	24286
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička sušená
1 ks	Cibule
650 g	Jehněčí maso
120 ml	Olej olivový
1 ks	Oregano čerstvé
1 kávová lžička	Paprika mletá pálivá
3 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Šafrán

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 646 kcal

Kilojoule 2 703kJ

3% Sacharidy 12 g

67% Tuky 51 g

0% Sodík 9 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	130,0mg
Draslík	283,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička sušená, Cibule mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Olej olivový, Oregano čerstvé, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní jehněčí maso na špízu postup přípravy receptu:

1	Omyté jehněčí maso nakrájíme na větší kostky.
2	V misce rozmícháme olivový olej, nasekané čerstvé oregano, ostrou mletou papriku, pepř a šafrán. Sušenou chilli papričku důkladně rozemneme a vmícháme do marinády. Cibuli a česnek nasekáme najemno a taktéž přimícháme.
3	Kostky masa klademe do marinády a necháme odležet v chladu 12-15 hodin.
4	Po uplynutí doby marinování maso vyjmeme a napichujeme na špízy. Grilujeme na rozehřátém grilu asi 2 minuty. V průběhu grilování potíráme maso marinádou.
5	Podáváme ihned.