Recept

Řezy z mořského jazyka na kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	24289
Kategorie:	Maso

Ingredience

Omáčka
200 ml	Bešamel
40 g	Cibule
1 kávová lžička	Kari koření
25 g	Máslo čerstvé
10 ml	Omáčka rybí
Řezy z mořského jazyka na kari
25 g	Máslo čerstvé
600 g	Mořský jazyk
2 špetka	Pepř černý mletý
600 g	Rýže dušená
1 kávová lžička	Sůl
250 ml	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 463 kcal

Kilojoule 1 939kJ

11% Sacharidy 38 g

24% Tuky 18 g

45% Sodík 892 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	90,5mg
Draslík	715,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bešamel, Cibule, Kari koření, Omáčka rybí, Rýže dušená, Sůl, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Máslo čerstvé, Mořský jazyk, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řezy z mořského jazyka na kari postup přípravy receptu:

1	Filety z mořského jazyka osolíme, opepříme a vložíme do hrnce. Přilijeme rybí vývar, lžíci másla a povaříme zakryté 12 minut.
2	Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přisypeme nadrobno pokrájenou cibulku, jakmile zesklovatí, přidáme kari koření, přilijeme bešamel, do kterého jsme přimíchali rybí vývar z hrnce od filetů a rybí omáčku, promícháme, povaříme 1 minutu a odstavíme.
3	Porce ryby upravíme na talíře, přelijeme kari omáčkou a podáváme s dušenou rýží.