Jednoduchý recept

Řezy z mořského jazyka s nudlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	24294
Kategorie:	Maso

Ingredience

25 g	Máslo čerstvé
600 g	Mořský jazyk
60 g	Mouka pšeničná hladká T 650
400 g	Nudle široké
400 ml	Omáčka rajčatová
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 580 kcal

Kilojoule 2 428kJ

26% Sacharidy 94 g

4% Tuky 3 g

42% Sodík 849 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	83g
Cholesterol	73,5mg
Draslík	874,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	433,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,6mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Omáčka rajčatová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mořský jazyk, Mouka pšeničná hladká T 650, Nudle široké, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řezy z mořského jazyka s nudlemi postup přípravy receptu:

1	Filety nakrájíme na proužky, posypeme solí, pepřem a obalíme v mouce. Na pánvi rozpustíme máslo a kousky ryby usmažíme dozlatova (nebo je můžeme usmažit ve fritovacím hrnci.)
2	Široké nudle uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.
3	Na talířích upravíme nudle do tvaru věnce, doprostřed položíme rybí proužky a přelijeme rajskou omáčkou. Omáčku můžeme také nalít do omáčníku a podávat zvlášť.