Řezy z mořského jazyka se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Řezy z mořského jazyka se zeleninou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 24305 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
600 g | Brambory vařené |
20 g | Celer - nať |
80 g | Cibule |
1 špetka | Cukr moučkový |
80 g | Hrášek |
80 g | Karotka |
40 g | Máslo čerstvé |
600 g | Mořský jazyk |
2 špetka | Pepř černý mletý |
10 g | Petržel kudrnka |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 84,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,6mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Cibule, Cukr moučkový, Hrášek, Karotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Celer - nať, Máslo čerstvé, Mořský jazyk, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Řezy z mořského jazyka se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Karotku nakrájíme na kolečka, cibulku na kostičky, celerovou nať nahrubo a petrželku posekáme najemno. |
2 | V rendlíku rozehřejeme lžíci másla, přisypeme zeleninu, ochutíme solí, cukrem a za občasného míchání dusíme na másle 3 minuty. Nyní zalijeme vodou, přisypeme hrášek a vaříme 10 minut. Zeleninu scedíme a vývar z ní si ponecháme. |
3 | Pekáček vymažeme silnou vrstvou másla, vložíme do něj osolené a opepřené rybí filety, zasypeme vařenou zeleninou, podlijeme vývarem z rendlíku a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut. |
4 | Podáváme s vařeným bramborem. |