Recept

Sváteční vývar s fazolkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	130 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	2435
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

2 ks	Cibule
200 g	Fazolové lusky zelené
750 g	Hovězí maso přední
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel kořen
100 g	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 391 kcal

Kilojoule 1 635kJ

4% Sacharidy 15 g

138% Tuky 104 g

19% Sodík 378 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	126,3mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,7mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Fazolové lusky zelené, Hovězí maso přední, Petržel kořen, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sváteční vývar s fazolkami postup přípravy receptu:

1	Opláchnuté maso nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě.
2	Pěnu, která se vytvoří, odstraníme.
3	Oloupeme cibuli, mrkev, kořen petržele a očistíme fazolové lusky.
4	Cibuli a kořenovou zeleninu pokrájíme a fazole nakrájíme napůl.
5	K uvařenému masu přidáme zeleninu a povaříme.
6	Smícháme mouku s vodou a smetanou a přilijeme do polévky, jakmile bude vše uvařené.
7	Osolíme a opepříme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Hovězí maso přední - 750,0 g	1 163 kcal	155 g	0 g	55 g	0 g	465 mg	2 475 mg	593 mg	0 g	0 IU	3 mg	18 µg	0 mg	2 mg	38 mg	14 mg
Cibule - 2,0 ks	80 kcal	2 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	292 mg	8 mg	3 g	4 IU	0 mg	0 µg	15 mg	0 mg	46 mg	0 mg
Mrkev kořen - 1,0 ks	64 kcal	2 g	11 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	5 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	74 mg	2 mg
Smetana 12% (konzumní) - 100,0 g	137 kcal	3 g	4 g	12 g	0 g	40 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	100 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel kořen - 1,0 ks	54 kcal	4 g	9 g	1 g	9 g	0 mg	831 mg	84 mg	5 g	12 636 IU	0 mg	0 µg	200 mg	1 mg	207 mg	9 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 1,0 kávová lžička	4 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 1,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	40 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg
Fazolové lusky zelené - 200,0 g	62 kcal	4 g	14 g	0 g	14 g	0 mg	422 mg	12 mg	5 g	1 380 IU	0 mg	0 µg	24 mg	1 mg	74 mg	2 mg