Recept

Jogurtový koláč s citronovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	24377
Kategorie:	Koláče

Ingredience

poleva
250 ml	Citronová šťáva
250 g	Cukr moučkový
250 ml	Med včelí
Jogurtový koláč s citronovou polevou
1 kávová lžička	Citronová kůra
175 g	Cukr moučkový
250 g	Hrozinky
200 g	Jogurt bílý
2 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
250 g	Mandle mleté
125 g	Mandle plátky
125 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

54% Kalorie 1,070 kcal

Kilojoule 4 476kJ

38% Sacharidy 137 g

71% Tuky 53 g

3% Sodík 63 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	113g
Cholesterol	179,1mg
Draslík	662,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,9mg
Vitamín E	7,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr moučkový, Med včelí, Citronová kůra, Cukr moučkový, Hrozinky, Jogurt bílý, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jogurtový koláč s citronovou polevou postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme změklé máslo, cukr a citronovou kůru. Šlehačem zlehka vyšleháme pěnu, postupně do ní přidáváme vejce. Promícháme a zapracujeme mouku s práškem do pečiva a mleté mandle. Nakonec přimícháme hrozinky, mandlové plátky a jogurt.
2	Těsto nalijeme do máslem vymazané a pečicím papírem vyložené koláčové formy, vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme 35-40 minut dozlatova.
3	Příprava polevy: V kastrůlku smícháme cukr, citronovou šťávu a med. Povaříme 15-20 minut na sirup.
4	Upečený koláč propícháme kovovou jehlou a polijeme mírně vychladlou polevou.
5	Podáváme s ušlehanou smetanou.