Recept

Chobotnice s kořeněnou marinádou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	24389
Kategorie:	Maso

Ingredience

750 g	Chobotnice
1 ks	Citrony
80 ml	Olej olivový
2 kávová lžička	Oregano čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 ks	Salát kadeřavý
100 g	Šalotka
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 359 kcal

Kilojoule 1 501kJ

3% Sacharidy 12 g

29% Tuky 22 g

32% Sodík 634 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	90,0mg
Draslík	863,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,0mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chobotnice, Citrony, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Salát kadeřavý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chobotnice s kořeněnou marinádou postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme olivový olej, citronovou šťávu i kůru, nadrobno nakrájenou šalotku, nasekané oregano, pepř a sůl. Do směsi vložíme omytou a očištěnou chobotnici, necháme asi 1 hodinu marinovat.
2	Rozehřátý gril lehce potřeme olejem, položíme na něj chobotnici a pečeme 2-3 minuty doměkka. Při pečení podléváme marinádou.
3	Talíř vyložíme omytými salátovými listy, upravíme na ně chobotnici a podáváme.