Recept

Vrstvené hovězí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	jindrichova1
Hodnost:	Jen se vezu (38%)
ID receptu:	24402

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
455 g	Hovězí libové
9 g	Kapary
45 ml	Olej olivový
15 g	Petržel - nať

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 265 kcal

Kilojoule 1 109kJ

1% Sacharidy 4 g

22% Tuky 16 g

3% Sodík 70 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	66,0mg
Draslík	470,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,2mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí libové mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapary, Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vrstvené hovězí postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme nasekanou cibuli, jemně nasekaný česnek, BBB kapary a nasekanou petržel. Dáme stranou.
2	Nalijeme do hrnce 2 lžíce olivového oleje. Vyskládáme na dno hrnce vrstvu masa nakrájeného na jemné proužky a na něj vyskládáme směs cibule. Střídáme i dál vrstvy hovězího a cibule, zakončujeme cibulí. Nahoru nalijeme zbývající lžíci olivového oleje a přikryjeme hrnec pokličkou.
3	Vaříme na mírném ohni, dokud maso nezměkne, asi 1 hodinu.