Recept

Bramborová pizza se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	24422
Kategorie:	Pizza

Ingredience

900 g	Brambory
60 g	Bylinky čerstvé - svazek
50 g	Klobása - Čabajka
30 g	Máslo čerstvé
150 g	Mozzarella
30 g	Olivy černé
1 ks	Paprika zelená
1 ks	Paprika žlutá
120 g	Passata (drcená rajčata)
30 g	Protlak rajčatový
10 g	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
2 ks	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 443 kcal

Kilojoule 1 854kJ

11% Sacharidy 39 g

31% Tuky 24 g

66% Sodík 1 g

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	100,0mg
Draslík	1g
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	74,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Mozzarella, Paprika zelená, Paprika žlutá, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Klobása - Čabajka, Máslo čerstvé, Olivy černé, Passata (drcená rajčata), Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová pizza se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Plech na pizzu vymastíme a vysypeme moukou. Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a rozmačkáme na hladkou kaši. Vmícháme máslo, česnek, bylinky a vejce.
2	Bramborovou hmotu rozprostřeme na plech. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 220 °C 7-10 minut, až těsto začne být pevné.
3	Passatu smícháme s rajčatovým protlakem a směsí potřeme pizzu. Okraj těsta necháme nepotřený. Na pizzu poklademe klobásu, papriku, žampiony, olivy a na povrch upravíme plátky mozzarelly.
4	Pizzu dáme zpět do trouby a pečeme cca 20 minut, dokud se těsto nepropeče a sýr se neroztaví. Pizzu podáváme horkou.