Recept

Těstoviny s kuřetem a houbami

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 24457

Ingredience

1 ks Cibule
25 g Houby Shitake sušené
3 ks Kuřecí prsa
1 polévková lžíce Olej olivový
1 kávová lžička Oregano sušené
1 špetka Pepř černý mletý
1 kávová lžička Petržel - nať
120 g Shiitake houby
6 plátek Slanina vepřová
300 ml Smetana 33% (šlehačka)
50 g Sýr Parmezán
0,5 kávová lžička Sůl
450 g Těstoviny Tagliatelle
350 ml Voda pitná
275 ml Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 1,011 kcal
Kilojoule 4 230kJ
26% Sacharidy 95 g
51% Tuky 38 g
41% Sodík 820 mg
97% Bílkoviny 55 g

Těstoviny s kuřetem a houbami postup přípravy receptu:

1

Z kuřecích odřezků, skeletů apod. připravíme kuřecí vývar.

2

Na třicet minut necháme v horké vodě namočené sušené houby. Poté houby přecedíme a vodu odložíme na podlití. Z hub použijeme jen klobouky, které pokrájíme.

3

Na pánvi na oleji tři minuty restujeme tenké plátky slaniny a kuřecí prsa nakrájená na nudličky. Poté vsypeme usušené houby i čerstvé pokrájené houby, oregano, drobně posekanou cibuli a ještě smažíme. Zhruba po pěti minutách přilijeme výluh z hub, vývar a za občasného míchání vaříme asi deset minut. Poté vmícháme šlehačku, osolíme, opepříme a vaříme, dokud omáčka nezhoustne.

4

V mezičase ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny zkus a scedíme a necháme v míse na teple. Do těstovin vmícháme hotovou omáčku a polovinu strouhaného parmazánu. Ihned podáváme ozdobené posekanou petrželovou natí a druhou polovinou parmazánu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept