Těstoviny s kuřetem a houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny s kuřetem a houbami
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 24457 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 ks | Cibule |
25 g | Houby Shitake sušené |
3 ks | Kuřecí prsa |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Oregano sušené |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Petržel - nať |
120 g | Shiitake houby |
6 plátek | Slanina vepřová |
300 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
0,5 kávová lžička | Sůl |
50 g | Sýr Parmezán |
450 g | Těstoviny Tagliatelle |
350 ml | Voda pitná |
275 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 93g |
---|---|
Cholesterol | 188,0mg |
Draslík | 808,7mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Houby Shitake sušené, Oregano sušené, Shiitake houby, Slanina vepřová, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka), Těstoviny Tagliatelle, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny s kuřetem a houbami postup přípravy receptu:
1 | Z kuřecích odřezků, skeletů apod. připravíme kuřecí vývar. |
2 | Na třicet minut necháme v horké vodě namočené sušené houby. Poté houby přecedíme a vodu odložíme na podlití. Z hub použijeme jen klobouky, které pokrájíme. |
3 | Na pánvi na oleji tři minuty restujeme tenké plátky slaniny a kuřecí prsa nakrájená na nudličky. Poté vsypeme usušené houby i čerstvé pokrájené houby, oregano, drobně posekanou cibuli a ještě smažíme. Zhruba po pěti minutách přilijeme výluh z hub, vývar a za občasného míchání vaříme asi deset minut. Poté vmícháme šlehačku, osolíme, opepříme a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. |
4 | V mezičase ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny zkus a scedíme a necháme v míse na teple. Do těstovin vmícháme hotovou omáčku a polovinu strouhaného parmazánu. Ihned podáváme ozdobené posekanou petrželovou natí a druhou polovinou parmazánu. |