Recept

Želírovaná zelenina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	24468
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

60 g	Cukr moučkový
45 g	Máslo čerstvé
150 g	Mrkev kořen
3 špetka	Sůl
150 g	Tuřín
150 g	Tykev
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 173 kcal

Kilojoule 725kJ

6% Sacharidy 21 g

128% Tuky 96 g

10% Sodík 205 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	13,5mg
Draslík	98,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Sůl, Tuřín, Tykev, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Želírovaná zelenina postup přípravy receptu:

1	Zeleninu oloupeme a pokrájíme na stejně velké kousky.
2	Dáme vařit společně s vodou, máslem, cukrem a solí.
3	Vše přivedeme k varu a odkryté necháme povařit 20 minut.
4	Uvařenou zeleninu vyjmeme z hrnce, šťávu necháme nadále vařit až do konzistence sirupu.
5	Do husté šťávy vrátíme zeleninu, kterou obalíme šťávou ze všech stran.
6	Takto upravená zelenina je vhodnou přílohou k dušenému masu.