Jednoduchý recept

Opékané hovězí Parmentier

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	24500
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Brambory pečené
100 g	Cibule
500 g	Hovězí svíčková
60 g	Máslo čerstvé
5 ml	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
50 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 483 kcal

Kilojoule 2 020kJ

14% Sacharidy 49 g

17% Tuky 13 g

14% Sodík 286 mg

58% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	48g
Cholesterol	70,5mg
Draslík	1g
Vláknina	17g
Vitamín A	10,5mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,4mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory pečené, Cibule, Hovězí svíčková, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Opékané hovězí Parmentier postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na tenké plátky, cibuli nadrobno. Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme cibuli a orestujeme dorůžova. Nyní přidáme masové plátky, posypeme solí a pepřem a smažíme 10 minut za občasného obracení plátků. Přidáme trošku vody, zakápneme sojovou omáčkou, promícháme a stáhneme z ohně.
2	Podáváme s opečenými bramborami, které zakapeme šťávou od masa.