Jednoduchý recept

Anglický krém

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	24504
Kategorie:	Krémy

Ingredience

3 polévková lžíce	Cukr krupice
300 ml	Mléko plnotučné
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vanilkový lusk

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 161 kcal

Kilojoule 675kJ

4% Sacharidy 16 g

11% Tuky 9 g

1% Sodík 11 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	285,2mg
Draslík	24,8mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	465,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Anglický krém postup přípravy receptu:

1	Mléko s podélně rozkrojeným vanilkovým luskem prohřejeme v kastrolu k bodu varu. Odstavíme a necháme asi 10 minut stát. Několik semínek vanilky vyškrábeme do mléka a lusk vyjmeme.
2	Žloutky utřeme s cukrem, přišleháme k nim horké mléko a směs vrátíme do kastrolu. Na mírném ohni těsně pod bodem varu krém za stálého míchání povaříme do zhoustnutí.
3	Krém přecedíme do mísy a podáváme.

Poznámka

Podáváme s horkými dezerty nebo studený k ovoci.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vit. A	Vit. B12	Vit. E	Vápník	Železo
Mléko plnotučné - 300,0 ml	185 kcal	9 g	14 g	10 g	0 g	30 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	347 550 mg	1 860 mg
Vanilkový lusk - 1,0 ks	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 3,0 ks	285 kcal	14 g	3 g	24 g	3 g	1 111 mg	98 mg	43 mg	1 298 IU	2 µg	2 mg	116 mg	2 mg
Cukr krupice - 3,0 polévková lžíce	174 kcal	0 g	45 g	0 g	45 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg