Dulce de leche - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 195 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dulce de leche
Dulce de leche
Celkový čas: | 195 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 190 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 24506 |
Kategorie: | Bonbony, čokolády, karamely |
Ingredience
600 g | Cukr krupice |
3 l | Mléko plnotučné |
3 polévková lžíce | Ocet vinný |
500 ml | Zmrzlina vanilková |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 90g |
---|---|
Cholesterol | 65,0mg |
Draslík | 125,9mg |
Vláknina | 875,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,4mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Ocet vinný, Zmrzlina vanilková mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko plnotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dulce de leche postup přípravy receptu:
1 | V hrnci uvedeme do varu mléko s cukrem. Snížíme příkon tepla a přilijeme vinný ocet. Oddělí se tak mléko od cukru. |
2 | Směs zvolna vaříme 3 hodiny do odpaření veškeré tekutiny. Zůstane hustý karamel, který necháme zcela vychladnout. |
3 | Podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny. |