Ovocná galetka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ovocná galetka
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 24513 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
náplň | |
---|---|
45 g | Cukr krupice |
450 g | Hrušky |
450 g | Jablka |
2 polévková lžíce | Marmeláda meruňková |
30 g | Máslo čerstvé |
Ovocná galetka | |
60 g | Máslo čerstvé |
175 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g | Tuk ztužený |
4 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 13,5mg |
Draslík | 128,4mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,7mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 28,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Hrušky, Jablka, Tuk ztužený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Marmeláda meruňková, Máslo čerstvé, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ovocná galetka postup přípravy receptu:
1 | Mouku prohněteme s nakrájeným tukem a máslem na drobenku, přilijeme ledovou vodu a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a necháme asi 30 minut v chladničce. |
2 | Na pomoučené pracovní ploše rozválíme těsto na plát a položíme na máslem vymazaný plech. |
3 | Příprava náplně: Omytá jablka a hrušky oloupeme, nakrájíme na plátky silné asi 5mm a v kruzích je urovnáme na těsto. Okraje necháme volné. Ovoce poklademe vločkami másla a pocukrujeme. |
4 | Okraje těsta přehneme dovnitř přes ovoce. |
5 | Galetku pečeme v troubě vyhřáté na 220°C asi 45 minut. |
6 | Upečený moučník potřeme meruňkovou marmeládou a podáváme teplý. |