Recept

Mrkvový hřbet

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	24520
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

6 g	Cukr krupice
30 g	Droždí
20 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
800 g	Mouka polohrubá
300 g	Mrkev kořen
24 ml	Olej stolní
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 573 kcal

Kilojoule 2 397kJ

29% Sacharidy 105 g

166% Tuky 124 g

11% Sodík 220 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	99g
Cholesterol	10,4mg
Draslík	271,4mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mrkvový hřbet postup přípravy receptu:

1	Droždí rozdrolíme do trošky mléka. Smícháme mouku se solí, přidáme cukr, přilijeme mléko s droždím. Vmícháme máslo a zbytek mléka.
2	Ze vzniklé směsi vypracujeme tužší těsto.
3	Očištěnou a oloupanou mrkev nastrouháme a vmícháme do těsta. Necháme přikryté kynout na teplém místě. Vykynuté těsto přendáme do olejem vymazané formy na pečení. Pečeme při 205 °C cca 50 minut.
4	Upečený hřbet necháme vystydnout, poté vyklopíme z formy a krájíme na jednotlivé plátky.