Telecí kotlety na selský způsob - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí kotlety na selský způsob
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 24544 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
200 g | Brambory |
300 ml | Bujón hovězí |
50 g | Cibulka jarní |
50 g | Hrášek |
100 g | Karotka |
60 g | Máslo čerstvé |
2 špetka | Pepř černý mletý |
10 g | Petržel kudrnka |
50 g | Šalotka |
1 kávová lžička | Sůl |
600 g | Telecí kotlety |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 141,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 5g |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,9mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 21,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Brambory, Bujón hovězí, Cibulka jarní, Hrášek, Karotka, Šalotka, Sůl, Telecí kotlety mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí kotlety na selský způsob postup přípravy receptu:
1 | Kotlety posypeme solí, pepřem a naklepeme. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme kotlety a zprudka opečeme. |
2 | Maso vyndáme z pánve a do téže pánve nalijeme bujón, přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku, šalotku, karotku, pokrájené brambory a hrášek. Přidáme bobkový list, posekanou petrželku, osolíme a vmícháme ještě 1 lžíci másla. Podusíme 5 minut. |
3 | Do hrnce vložíme kotlety, zalijeme zeleninou z pánve a dusíme spolu ještě 10 minut. |