Jednoduchý recept

Smaženice z hlívy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	24582
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

800 g	Hlíva ústřičná
80 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
6 g	Petržel kudrnka
50 g	Šalotka
2 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 238 kcal

Kilojoule 996kJ

3% Sacharidy 12 g

24% Tuky 18 g

6% Sodík 119 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	24,0mg
Draslík	52,0mg
Vláknina	178,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hlíva ústřičná, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smaženice z hlívy postup přípravy receptu:

1	Houby zbavíme nečistot a pokrájíme na větší kusy. Přendáme do hrnce, zalijeme 200 ml vody a solíme. Uvedeme k varu a necháme přiklopené vařit 10 minut. Poté vodu slijeme a necháme houby dobře okapat.
2	Máslo rozehřejeme na rozpálené pánvi, přidáme houby, osolíme, opepříme a houby necháme 8 minut podusit. Přidáme jemně pokrájenou cibuli a petrželku a dusíme dalších 5 minut.
3	Podáváme teplé s čerstvým pečivem.