Jednoduchý recept

Frikadely z vařeného masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	24605
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Bramborová kaše
250 g	Brambory vařené
60 g	Cibule
600 g	Hovězí maso vařené
1 špetka	Muškátový oříšek
200 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel kudrnka
2 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 363 kcal

Kilojoule 1 519kJ

7% Sacharidy 27 g

21% Tuky 16 g

35% Sodík 704 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	192,8mg
Draslík	471,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	233,7mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bramborová kaše, Brambory vařené, Cibule, Muškátový oříšek, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso vařené, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Frikadely z vařeného masa postup přípravy receptu:

1	Vařené hovězí umeleme na strojku a vložíme do misky. Přidáme vařené brambory, vejce, nadrobno pokrájenou cibuli, sůl, pepř, posekanou petrželku a špetku mletého muškátového oříšku. Vše spolu promícháme a vypracujeme těsto.
2	Z těsta vytváříme rukou malé placičky velikosti karbanátků a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran.
3	Jako příloha je vhodná bramborová kaše.