Recept

Pečené kuře s jablíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	24616
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Chléb pšeničný (bílý)
50 g	Cibule
80 g	Hrášek
200 g	Jablka
1500 g	Kuře
20 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel kudrnka
5 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
200 ml	Voda pitná
200 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

62% Kalorie 1,223 kcal

Kilojoule 5 116kJ

17% Sacharidy 62 g

88% Tuky 66 g

65% Sodík 1 g

142% Bílkoviny 80 g

Uhlovodany	62g
Cholesterol	288,1mg
Draslík	950,7mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,6mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb pšeničný (bílý), Cibule, Hrášek, Jablka, Kuře, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené kuře s jablíčky postup přípravy receptu:

Kuře bez drobů omyjeme, osolíme, opepříme a potřeme na povrchu rozpuštěným máslem. Vložíme do pekáče a křidélka zakryjeme plátky slaniny. Do pekáče přidáme oloupaná a jádřinců zbavená jablíčka, nadrobno pokrájenou cibuli a podlijeme vodou. Vložíme do trouby a pečeme 40 minut. Přidáme do pekáče jarní hrášek, posekanou petrželku a podlijeme vývarem. Pečeme dalších 20 minut. Kuře občas potíráme vypečeným tukem, aby byla kůrka křupavá.

Podáváme s bílým pečivem.