Recept

Babiččino kuře

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	24621
Kategorie:	Maso

Ingredience

Nádivka
30 g	Cibule
20 g	Játra kuřecí
20 g	Máslo čerstvé
200 g	Maso mleté - mix
1 špetka	Pepř černý mletý
5 g	Petržel kudrnka
60 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
Babiččino kuře
60 g	Anglická slanina
300 g	Brambory
1500 g	Kuře
30 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
200 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

63% Kalorie 1,251 kcal

Kilojoule 5 233kJ

5% Sacharidy 19 g

117% Tuky 87 g

46% Sodík 910 mg

145% Bílkoviny 81 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	323,7mg
Draslík	1g
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Játra kuřecí, Strouhanka, Sůl, Anglická slanina, Brambory, Kuře, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Babiččino kuře postup přípravy receptu:

1	Na pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso, kuřecí játra, posekanou petrželku, sůl a pepř. Všechno promícháme a dusíme asi 4 minuty. Zasypeme strouhankou a odstavíme. Touto směsí naplníme kuře.
2	Kuře omyjeme, osolíme, opepříme a již naplněné nádivkou na povrchu pomažeme rozpuštěným máslem. Vložíme do pekáče a přidáme anglickou slaninu, kterou pokrájíme na tenké nudličky. Podlijeme vývarem a dáme péct. 15 minut před koncem pečení do pekáče přidáme na kostičky nakrájené brambory. Necháme dopéct.
3	Podáváme přímo v pekáči.