Jednoduchý recept

Pečené kuře po cikánsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	24630
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Brambory pečené
200 g	Jablka
80 g	Játra kuřecí
1200 g	Kuře
80 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
2 špetka	Pepř černý mletý
5 g	Petržel kudrnka
40 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
150 ml	Víno bílé
150 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

58% Kalorie 1,143 kcal

Kilojoule 4 783kJ

17% Sacharidy 60 g

85% Tuky 64 g

31% Sodík 628 mg

116% Bílkoviny 65 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	318,0mg
Draslík	1g
Vláknina	19g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	1,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,0mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory pečené, Jablka, Játra kuřecí, Kuře, Paprika mletá sladká, Strouhanka, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené kuře po cikánsku postup přípravy receptu:

1	Kuře omyjeme, osolíme a potřeme rozpuštěným máslem.
2	Na pánvi orestujeme kuřecí játra na másle, rozdrtíme, přidáme posekanou petrželku, mletou papriku a strouhanku. Promícháme a vložíme dovnitř kuřete.
3	Kuře vložíme do pekáče, přilijeme rozpuštěné máslo, trochu podlijeme vývarem a pečeme v troubě. V polovině pečení kuře posypeme mletou paprikou, potřeme znovu máslem, podlijeme vínem a kuře obložíme oloupanými a pokrájenými jablíčky, které jsme zbavili jádřinců.
4	Dopečeme a podáváme s pečeným bramborem.